Доброе субботнее, амурчане!
Оказывается, сегодня, 30 мая отмечается День окрошки
Первые письменные рецепты появились в поваренных книгах конца XVIII века. Блюдо возникло как сытный и простой способ переработать остатки мяса, дичи и овощей.
А название происходит от слова «крошево» - все ингредиенты мелко крошатся.
Ну, а теперь, самое главное - чем надо заправлять окрошку по вашему мнению?
Только квас исконно русский
Сыворотка или кефир для нежного вкуса
Вода с майонезом/сметаной с добавлением уксуса «на глаз»
Ставьте реакцию - расскажите землякам как надо!
