В этом году в Благовещенск приезжает человек, которого в профессиональной среде называют главным хранителем русской кулинарной традиции

В этом году в Благовещенск приезжает человек, которого в профессиональной среде называют главным хранителем русской кулинарной традиции. Это Максим Сырников шеф-повар, писатель, историк кухни.

Он родился в Санкт-Петербурге, окончил Ленинградский институт культуры. С 1980-х колесит в экспедициях по стране. Изучает русскую кухню почти 40 лет. Максим ведущий кулинарных программ на телеканале Спас и автор 15 книг: Настоящая русская еда, Настоящие русские праздники, Монастырская кухня, Путешествия русского повара и других.

На Берегах вкуса именитый гость проведет авторские мастер-классы по блюдам традиционной русской кухни, которые стояли на столах наших прабабушек; примет участие в панельной дискуссии, где обсудят злободневные гастрономические темы; выступит спикером на мероприятиях фестиваля.

Берега вкуса это единственный гастрономический фестиваль в России, который проходит одновременно на двух берегах одной реки, но в городах разных государств в Благовещенске (РФ) и Хэйхэ (КНР). Это крупнейшее гастрономическое событие Дальнего Востока с международным статусом. В прошлом году Берега Вкуса получили Гран-при престижной премии Russian Event Awards.

Международный гастрономический фестиваль Берега вкуса продлится 5 дней с 26 по 30 августа, сообщается в телеграм-канале мероприятия.