В Благовещенске суд закрыл доставку суши после отравления людей
Благовещенский городской суд приостановил деятельность индивидуального предпринимателя на 90 суток. Причиной стали многочисленные нарушения санитарных правил, выявленные после того, как у потребителей зафиксировали острые кишечные заболевания.
Управление Роспотребнадзора провело эпидемиологическое расследование и обнаружило целый букет нарушений. Технологический процесс был выстроен без соблюдения поточности, что создавало риск загрязнения готовой продукции. На часть продовольственного сырья и продуктов не было документов, подтверждающих их качество и безопасность. На кухне нашли ингредиенты с истекшим сроком годности. Яйца обрабатывали с нарушением санитарных норм, что повышало риск распространения инфекций. Персонал не проходил обязательные медосмотры, гигиеническое обучение и вакцинацию. А производственный контроль просто отсутствовал.
Предпринимателя признали виновным по административной статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Деятельность по оказанию услуг доставки суши и роллов в помещении на улице Кузнечной приостановлена на три месяца.
: rospotrebnadzor28
Подпишись на @kpdvru | Мы в MAX
