Чтобы маринованные огурцы порадовали своим хрустящим вкусом и ароматом, важно выбирать правильные сорта. Для засолки идеально подойдут огурцы с характерной бугристой кожицей, а не гладкие салатные варианты. Спелые плоды лучше собирать чаще, чтобы избежать перерастания и обеспечить легкость укладки в банки.
Рассмотрим три популярных сорта, которые отлично подходят для домашнего консервирования:
- Кураж,
- Луховицкий,
- Изумрудные сережки.
Кураж
Скороспелый гибрид Кураж F1 готовит урожай всего за полтора месяца. Он универсален: сгодится как для свежих салатов, так и для засолки.
Это партенокарпический гибрид с женским типом цветения, отлично растет в пленочных теплицах. Оптимально высаживать до трех растений на квадратный метр. Урожайность достигает до 8 кг с одного куста. Плоды:
- длиной до 15 см;
- массой 120-130 г;
- с бугристой, белошипой кожицей;
- с приятным вкусом без горечи.
Кроме того, сорт довольно устойчив к распространенным заболеваниям.
Луховицкий
Гибрид Луховицкий F1 не отстает по скорости созревания и дает плоды через 45-50 дней. Его можно выращивать в теплицах, на открытом грунте или под временными укрытиями.
Характеристики плодов:
- длина 10-13 см;
- масса 100-120 г;
- плотные, темные, с мелкими бугорками;
- вкус без горечи.
Огурцы имеют отличный товарный вид и легко хранятся. Урожайность составляет не менее 6 кг с куста, и на каждом растении бывает по 2-4 завязи.
Изумрудные сережки
Гибрид Изумрудные сережки F1, возможно, самый милый сорт для засолки. Его плоды созревают очень быстро и отлично подходят для консервирования.
Краткая информация о сорте:
- средняя длина плодов – 10 см;
- в диаметре – около 3 см;
- масса – 100 г.
Кроме того, этот сорт отличается:
- высокой урожайностью, достигающей 11 кг;
- устойчивостью к различным заболеваниям, включая мучнистую росу и бактериоз.
