Хлеб для похудения придумали в России
Российские ученые разработали хлеб, способствующий снижению веса, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии.
В состав хлеба входят пшеничная цельнозерновая мука, гречневая мука из непропаренной гречневой крупы (зеленая), пшеничная клейковина, овсяные отруби с содержанием бета-глюканов, хлебопекарные сухие быстродействующие дрожжи, подсолнечное рафинированное дезодорированное масло, солодовый экстракт ячменный, концентрат подсолнечного белка с содержанием белка не менее 80 %, хлорогеновые кислоты, экстракт подсолнечника, соль и вода.
По словам научного сотрудника лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, кандидата технических наук Юлии Фроловой, диеты с высоким содержанием белка уменьшают общий и абдоминальный жир и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточной массой тела.
Фото: magnific.com
