Мед, который хранит семейную историю

Мед, который хранит семейную историю

14 августа в России начинается Медовый Спас. А для семьи Анны Батуриной педагога-хореографа ансамбля Мы АОДНТ это время, когда родные собираются на пасеке в Октябрьском округе, которой занимаются уже 4 поколения

Все началось в конце 1960-х годов. Дед Артема - супруга Анны - основал пасеку и посвятил ей всю свою жизнь, а затем передал дело внуку. В этом году там более 30 ульев, но главное богатство, конечно, это не литры пчелиного урожая.

Мёд это лекарство от всех болезней. Но пасека это не только мёд. Это ещё и занятие, которое объединяет, отмечает Анна Батурина.

На пасеку семья старается выезжать вместе. Каждому отведена своя сладкая роль: Сергей Николаевич весь сезон следит за пчелами, остальные, включая детей, подключаются на сборе урожая.

Затем свежий мед оказывается на семейной кухне, где из него готовят вкуснейший медовик по рецепту прабабушки.

К слову, как рассказывает Артем Батурин, пасека даёт не только мёд. Отдельно собирают пыльцу-обножку, пергу и забрус восковые крышечки с сот, прополис.

Так, каждый Медовый Спас становится еще одной страницей этой большой семейной истории.

Будьте в курсе главных новостей Амурской области