Звездные блюда из баклажанов: по-японски, по-турецки и с хрустящей корочкой
Мясистая и нежная текстура баклажана делает его идеальным для самых разнообразных блюд. Не водянистый, сытный, в вегетарианских блюдах он может заменить мясо, икра из него получается нежнейшая; баклажан можно фаршировать чем угодно, варить из него суп, мариновать, консервировать, жарить, тушить, запекать в духовке.
5 рецептов https://ampravda.ru/2026/08/22/5-zvezdnyx-bliud-iz-baklazanov-po-iaponski-po-turecki-i-s-xrustiashhei-korockoi
