Китайскую хурму «Персимон» ценят за большие сладкие плоды, в которых почти нет семян. Дерево способно давать обильный урожай и неплохо переносит прохладу, однако для успешного выращивания ему нужны тепло, солнце и защита от холодных ветров.
Особенности сорта
«Персимон» — высокорослое дерево с раскидистой кроной. При благоприятных условиях оно может вырасти до 10–12 м. Плоды округлые, жёлто-оранжевые, с гладкой кожицей и сочной сладкой мякотью; их масса, по описаниям сорта, достигает 500–700 г. Хурму едят свежей, сушат, замораживают и используют для десертов и заготовок.
Урожай обычно созревает в октябре или ближе к ноябрю. С взрослого дерева можно собрать от 30 до 100 кг плодов — результат зависит от возраста растения, погоды и ухода. Сорт выращивают в тёплых регионах; в России он подходит для юга, включая Кавказ и Крым. Заявленная морозостойкость — примерно до ?15 °C, но молодые деревья на зиму нуждаются в защите.
Посадка и уход
Для посадки выбирают солнечное, укрытое от ветра место — например, южный склон. Низины, где застаивается холодный воздух, и участки с близкими грунтовыми водами нежелательны. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Саженец лучше приобретать в питомнике: у здорового растения крепкие корни, неповреждённая кора и нет признаков гнили или болезней, сообщает канал.
Посадочную яму готовят заранее, заполняя её питательной смесью из садовой земли и перегноя. После высадки дерево обильно поливают, подвязывают к опоре и мульчируют приствольный круг. Молодую хурму поливают регулярно, взрослую — реже, но обильнее, особенно в засуху и во время формирования плодов. Весной проводят санитарную и формирующую обрезку; азотные подкормки уместны в начале сезона, а ближе к осени предпочтительны калийно-фосфорные.
Урожай и возможные трудности
Плоды снимают в сухую погоду секатором, стараясь не повредить кожицу. Для хранения подойдут деревянные ящики и прохладное помещение. Хотя сорт характеризуют как устойчивый, при сырости и загущённой кроне возможны грибковые заболевания. Профилактика включает умеренный полив, прореживание ветвей и своевременное удаление повреждённых частей дерева. Среди достоинств «Персимона» — крупноплодность, сладкий вкус и почти полное отсутствие косточек; к особенностям мякоти некоторые садоводы относят её вязкость.