Кухня у входа, ковры и личный водонагреватель: какие квартиры встречались в обычном районе Стамбула

За полгода в съёмной квартире в Кадыкёе — нетуристическом районе Стамбула — обнаружились бытовые особенности, которые редко показывают в сериалах. Важно учитывать: это наблюдения из конкретного опыта, а не описание каждого турецкого дома. В одной из квартир входная дверь открывалась прямо в кухню: отдельного холла не было. Кухня оказалась очень маленькой — примерно с холодильник. Встречались и другие компактные кухни, обычно отделённые дверью от гостиной. Готовили там, а ели и общались в salon — гостиной. Балкон в этой квартире служил прежде всего для хранения: там стояли чемоданы, банки, запас воды и мешки с углём. Летом на нём сушили бельё; иногда вечером выносили стул. Пространство балкона использовалось практично, а не как зона отдыха. Ванну найти не удалось за три недели поисков. Примерно в 90% виденных санузлов, по наблюдению, был душевой поддон с высокими бортиками: в него ставили пластиковый табурет и мылись из лейки. В туалете также обычно был небольшой кран со шлангом для гигиены. В старом жилом фонде центральное отопление встречалось нечасто. В описанной квартире зимой использовали печь-собу: она обогревала гостиную, а в спальне оставалось холоднее. Утром температура могла опускаться до +12 °C; примерно за полчаса после включения печи в комнате становилось теплее. В других домах для обогрева применяли кондиционер. На холодных кафельных или линолеумных полах лежали ковры — они помогали сохранять тепло и приглушали звуки. Для человека с аллергией их обилие оказалось неудобным. Ковры периодически выносили на балкон и выбивали. Двери из гостиной на балкон были стеклянными, но не панорамными: нижняя часть обычно оставалась глухой. Между стёклами располагались жалюзи, которыми можно было затемнить комнату и ограничить проникновение жары. Горячая вода зависела от собственного водонагревателя в квартире. Бак объёмом 50–80 литров нужно было включать заранее: нагрев занимал около часа, поэтому спонтанно принять горячий душ удавалось не всегда. Общие пространства тоже использовались сообща. На крышах сушили бельё и собирались по вечерам, а во дворах, если они были, общались и играли дети. В итоге жильё в описанном опыте оказалось скорее практичным и приспособленным к местному климату и повседневным привычкам, чем похожим на роскошные интерьеры из сериалов.