Для постного десерта к Медовому Спасу грушу прогревают в жидком меду с гвоздикой и бадьяном, а затем смешивают с грецкими орехами. По желанию блюдо можно дополнить свежей дыней или арбузом. **Ингредиенты на одну порцию** - груша — 1 шт.; - жидкий мед — 3 ст. л.; - очищенные грецкие орехи — 30 г; - гвоздика — 3 шт.; - бадьян — ? шт. **Приготовление** Нарежьте грушу пластинами толщиной 0,3–0,5 см. Разогрейте на сковороде мед вместе с гвоздикой и бадьяном. Добавьте грушу и прогрейте её в пряном меду, затем положите орехи и осторожно перемешайте. Переложите кусочки груши на тарелку и полейте оставшимся медом с орехами. При желании добавьте кусочки свежей дыни или арбуза.
Груша с орехами в меду: рецепт к Медовому Спасу
Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!