«Берега вкуса» стартовали в Хэйхэ: международный фестиваль объединил поваров двух стран
На прошлой неделе, 20 августа, в китайском Хэйхэ был дан старт международному гастрономическому фестивалю «Берега вкуса». В конкурсной программе участвуют российские и китайские команды. Амурскую область представляют несколько предприятий общественного питания.
Российским участникам предстоит приготовить горячее блюдо, холодное блюдо, лёгкие закуски или суп. В меню амурских поваров — настоящие гастрономические хиты:
Гребешок с миндальным соусом
Салат с папоротником и ростбифом
Тар-тар из тунца с клубникой, авокадо и каперсами
Картофельный драник фьюжн с форелью, копчёной сметаной и красной икрой
Пока в Хэйхэ продолжается конкурсная программа, Благовещенск уже готовится к встрече гостей. Основные события фестиваля развернутся на набережной Амура с 26 по 30 августа.
«Благовещенск и Хэйхэ по праву считаются «воротами дружбы» между Россией и Китаем — мы вместе строим мосты, вместе развиваем туризм, вместе укрепляем экономическое сотрудничество. И сегодняшний гастрономический праздник — ещё одно яркое подтверждение того, что наше партнёрство становится глубже и теплее», — отметил заместитель мэра Благовещенска Александр Калашников.
Фестиваль проходит в год 30-летия установления российско-китайских отношений стратегического партнёрства и 25-летия Договора о добрососедстве, дружбе и сотрудничестве.
Ждём всех на празднике вкуса, дружбы и гастрономических открытий!
