Сеть Levantine Family вновь подорвала рынок гастрономии, открыв в Lotte Plaza на Новинском бульваре новый ресторан Yuma, удивляющий концепцией и меню. Yuma стал ярким представителем азиатской кухни, предлагая уникальный опыт благодаря своему песчаному грилю.
Уникальные традиции в современных интерьерах
В центре пространства ресторана разместился контактный бар, открытая кухня и впечатляющий гриль, который объединяет элементы традиционного японского робата и мезонин с песком — первое подобное предложение в России. Это делает Yuma идеальным местом как для гурманов, так и для любителей современной кулинарии.
Меню, которое захватит ваше сердце
Шеф-повар Марк Шах Акбари создал меню, разделенное на две главные категории: японские шедевры с отменными суши и сашими и китайскую кухню, богатую сложными соусами, пикантными специями и оригинальными методами приготовления. Посетители могут насладиться димсамами, лапшой, цыпленком гунбао и изысканной говядиной в перечном соусе, а также классической пекинской уткой.
Среди фирменных блюд ресторана выделяются хрустящие спрингроллы с уткой и тартар на печеном порее — блюда, за которыми стоит вернуться снова и снова.
Песчаный гриль как главный аттракцион
Главной изюминкой Yuma является песчаный гриль. Представьте, как вы жарите стейки или морепродукты, создавая атмосферу пляжного вечера, только теперь на столе. Это вдохновляющее приключение выделяет ресторан на фоне других. И это еще не все: десерт с голосовым управлением не оставит равнодушным никого. Просто произнесите слово Yuma, и ароматная роза с имбирным гелем и молочным улуном начнет волшебно вращаться, превращая сладкое угощение в настоящее представление.
@foodiscovery #новоеместо
foodiscovery в МАХ
