Уютное и быстрое печенье, идеальное для поста и вегетарианцев, теперь в центре внимания. У этого простого рецепта минимальное количество ингредиентов, а результат приятно удивляет — печенье получается воздушным и вкусным.
Как приготовить
Для начала необходимо подготовить миску и собрать все ингредиенты. Вот что потребуется:
- Мука — около 210-220 г
- Кукурузный крахмал — 90 г
- Сахар — 100 г
- Растительное масло без запаха — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Начинается все с сахарного раствора: в глубокой тарелке смешиваются сахар, вода, растительное масло, ванильный сахар и щепотка соли. Все старательно перемешивается венчиком до полного растворения сахара.
После этого добавляется кукурузный крахмал, и все снова перемешивается. Затем вводится разрыхлитель и часть просеянной муки. Начинаются активные действия: все тщательно перемешивается венчиком. Далее добавляется оставшаяся мука, после чего тесто замешивается до мягкого состояния.
Форма и выпекание
Для удобства тесто лучше разделить на четыре равные части. Каждую из частей раскатывают в длинный валик и нарезают кусочками примерно по 3,5 см.
Заготовки аккуратно выкладываются на противень и отправляются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки составляет около 15 минут, следя за тем, чтобы печенье не пересушить. Готовое изделие должно быть светлым, с легкой румяной корочкой снизу.
Итог
Печенье 'Снег' — это прекрасное решение для сладкоежек, ценящих простоту и быстрые рецепты. Сочетающее нежность и легкость, оно станет отличным дополнением к чаю и порадует всех поклонников домашних десертов.
