Огурец — это одна из самых популярных культур как на открытом, так и на закрытом грунте, а также в комнатном овощеводстве. История этого овоща уходит корнями в Среднюю Азию, где его начали выращивать еще в III-II веках до нашей эры. В Римской империи огурцы пользовались огромной популярностью, а в Англии их начали культивировать в I-IV веках. В России же огурец появился в IX веке. Его длинный срок вегетации и хорошо изученные агрономические характеристики делают огурцы особенно привлекательными для фермеров. Разные народы восприняли этот овощ по-своему, что привело к широкому разнообразию форм и вкусов.
Условия для роста огурцов
Для успешного выращивания огурцов необходимы определённые условия. Оптимальная температура для роста колеблется между 22 и 24 градусами Цельсия, а осадки должны быть частыми, но умеренными. Это растение не переносит сквозняков, поэтому полив необходимо организовывать таким образом, чтобы не попадать на листья, особенно в солнечную погоду. Лучше использовать тёплую и отстоянную воду, проводить полив в утренние часы.
Выбор сорта и техника посадки
При выборе сорта следует учитывать место выращивания. Партенокарпические сорта идеально подходят для закрытого грунта, так как не требуют опыления. Огурцы — культуры, которые могут сохранять качество семян до четырех лет. Они относятся к самонепереносимым растениям, поэтому высаживать их на одном и том же месте можно не раньше чем через 3-4 года. Лучшие предшественники для огурцов — бобовые и лук-порей, а вот капустные считаются худшими.
Рассаду можно вырастить из семян, которые прорастают при температуре 25 градусов. Обычно семена замачивают на 12 часов во влажной марле, а затем высаживают. Если семена обработаны препаратами для защиты от болезней, их можно сажать без предварительного замачивания. После пикировки рассады через 30 дней она готова к высадке, когда на ней появляются четыре-пять настоящих листочков. Важно помнить, что при пересадке не следует повреждать корни.
Подвязка и размещение растений
В теплицах целесообразно подвязывать огурцы, чтобы они могли взбираться вверх с помощью усиков. Это не только облегчает уход, но и минимизирует повреждения при сборе урожая. В открытом грунте огурцы обычно растут по земле, и расстояние между растениями в ряду должно составлять 25-30 см, а между рядами — 60-80 см.
