В преддверии Светлого Христова Воскресения многие семьи отдают предпочтение приготовлению куличей, и не зря! Сегодня предложен рецепт, который станет настоящей находкой для любителей выпечки — нежный морковный кулич с апельсиновой ноткой.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- 200 г натертой моркови
- 2 яйца
- 60 мл растительного масла
- 80 г сахара
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Цедра одного апельсина
- 50 г грецких орехов
Этот кулич удивит вас не только насыщенным вкусом, но и яркими цитрусовыми ароматами. Порадуйте близких оригинальным десертом!
Приготовление: шаг за шагом
Для начала морковь следует натереть на мелкой терке и в удобной посуде смешать с яйцами, растительным маслом, сахаром, апельсиновой цедрой и орехами. После этого введем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем тщательно и выливаем в форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около одного часа.
Секреты глазури, которая не осыпается
Глазурь для нашего кулича также играет важную роль. Чтобы она получилась идеальной, необходимо залить желатин водой и дать ему набухнуть. Затем подогреваем смесь из сахарной пудры (100 г), двух столовых ложек воды и немного ванилина до кипения, добавляем набухший желатин и взбиваем до получения легкой пены с помощью миксера.
Порадуйте своих близких душевным куличом в этот светлый праздник! С наступающей Пасхой!
#морковныйкулич
