«Берега вкуса» укрепляют экономику между Россией и Китаем
Международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса» за четыре года превратился из локального события в бизнес-площадку Дальнего Востока в сфере гостеприимства. Если в 2023 году участие принимали 37 рестораторов, то в этом году их число достигло 50, а география расширилась до 8 регионов Дальнего Востока, а также Республики Беларусь и Кыргызстана.
Рестораторы, отельеры и производители заключают контракты и находят партнеров для выхода на внешние рынки. А подписанное соглашение между федерацией рестораторов и отельеров Приамурья и России позволит повышать уровень сервиса и компетенций, развивать событийный туризм и продвигать Амурскую область как «окно в Китай».
Китайская сторона также в этом году расширяет свое участие: запланированы экскурсии на китайские производства, мастер-классы и дегустации, а также обсуждение контрактов между амурскими производителями и китайскими импортерами. Одновременно шеф-повара 8 дальневосточных регионов вырабатывают «дальневосточный сет», который станет символом новой кухни.
ДЕЛИСЬ НОВОСТЬЮ, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА АМУР ТВ
#АОТВ
