Овощи vs аптечные витамины: что лучше?
Сегодня в рамках нашей мини-рубрики расскажем вам об овощах: питательных веществ в них на порядок больше, чем в любой из таблеток!
Осенний урожай гораздо полезнее летнего или зимнего: летом они слишком водянистые, а зимой – привозные, которые чаще всего срывают недозрелыми. Сейчас есть овощи самое время – они плотные и содержат в себе больше всего важных веществ.
Почему лучше таблеток? Потому что питательные вещества в них находятся в естественной форме и лучше усваиваются, а еще, что очень важно, не находятся друг от друга в отрыве, как в аптечных добавках. Поесть репы – означает восполнить в себе целый комплекс витаминов!
Что самое неочевидное – сохранить овощи на зиму полезнее будет путем заморозки, квашения или сохранения их в погребе. А вот соленья с уксусом наименее полезны – они теряют до 2/3 витаминов. Хотя они и вкуснее всего...
Уже успели накрутить банок на зиму?
– Конечно, обожаю квашеную капусту и соленые огурчики!
– В этом году руки не дошли...
