Пастила из фруктов и ягод может стать удобным перекусом и альтернативой конфетам. Её состав и пищевая ценность зависят от ингредиентов: при выборе стоит проверить, есть ли добавленный сахар, красители и ароматизаторы. Фруктовая пастила содержит пищевые волокна, которые поддерживают нормальную работу кишечника. В зависимости от использованных фруктов и ягод в ней могут сохраняться минералы, например калий и железо. Часть витаминов при сушке теряется. Пастила без добавленного сахара получает сладость из фруктов и подходит тем, кто стремится сократить его количество в рационе. Однако это не означает, что в продукте совсем нет сахаров: они могут содержаться в самих фруктах. Её удобно брать с собой на работу, прогулку или в дорогу: перекус не требует приготовления. Разные сочетания фруктов и ягод — например, яблоко, банан, клюква, брусника или чёрная смородина — позволяют менять вкус. При покупке обращайте внимание на состав. В качественном продукте он может быть коротким и включать фрукты, ягоды и натуральные добавки. Лучше выбирать варианты без искусственных красителей и ароматизаторов и с небольшим количеством добавленного сахара.
