Приготовьте изысканное блюдо, которое обязательно станет любимым в вашей семье. Куриные ножки с картошкой и грибами, запеченные в духовке, — это не только вкусно, но и просто! Для этого потребуется:
- грибы — 300 г (предпочтительно лесные);
- куриные ножки — 3 шт.;
- картофель — 8 шт.;
- один репчатый лук;
- сыр твердых сортов — 100 г;
- соль и специи по вкусу;
- майонез — 1 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом грибы необходимо очистить, порезать и отварить в подсоленной воде. Это займет примерно 15 минут. После этого грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Куриные ножки следует разрезать на две части, затем тщательно вымыть и обсушить. Лук очищается и нарезается полукольцами. В глубокой миске перемешайте мясо с майонезом и луком. Оставьте мариноваться на 30–40 минут, чтобы курица напиталась ароматами.
В это время очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. В жаропрочную форму выложите картофель, слегка посолите и добавьте около 100 мл воды, чтобы он не пригорал во время запекания.
На картошку выкладываются отваренные грибы — не забудьте добавить ваши любимые специи, чтобы усилить вкус. Затем сверху помещается лук, мариновавшийся вместе с курицей, и, наконец, куриные ножки.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 200 градусов и ставьте форму с блюдом. Запекайте в течение 30 минут. Пока курица готовится, натрите сыр на крупной терке. Достаньте форму из духовки, обильно посыпьте всем этим сыром и отправьте обратно на 15 минут. Блюдо готово!
Подайте горячие куриные ножки с картошкой и грибами к столу — они точно не оставят никого равнодушным!
