Блины с креветками — это уникальное сочетание нежного теста и морепродуктов, которое дает возможность экспериментировать с начинками и соусами. Представляем несколько привлекательных рецептов, которые помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр.
Блины с креветками, сыром и чесноком «Нежность»
Для создания этого блюда потребуется:
- Вода — 1 л;
- Яйца — 4 шт.;
- Пшеничная мука — 2 стакана;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Сода — 1/2 ч. л.;
- Соль — 1/2 ч. л.;
- Сахар — 2 ст. л.
Для начинки:
- Креветки — 16 шт.;
- Голландский сыр — 300 г;
- Чеснок — 2 зубчика.
Приготовление:
Блины со сливочными креветками
Ингредиенты на 2 порции (6 блинов):
- Очищенные креветки — 250 г;
- Молодой шпинат — 300 г;
- Шампиньоны — 5–6 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Сливки — 50–100 мл;
- Оливковое масло — 3 ст. л.;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Блины с обжаренными креветками и страчателлой
Необходимые ингредиенты:
- Креветки ваннамей очищенные — 250 г;
- Страчателла — 200 г;
- Молоко (3,2%) — 250 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука пшеничная — 110 г;
- Сахар — 10 г;
- Соль по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Растительное и оливковое масло — по 20 г;
- Микрозелень для гарнира.
Приготовление:
Рекомендуется использовать мелкие креветки — они быстро готовятся и не горчат.
