Из архива Амурской правды
В этом цехе на Благовещенском молочном комбинате в советское время делали легендарное фасованное мороженое в стаканчиках
В огромную ванну-автоклав загружаются сливочное масло, сгущенное молоко, сахар, сливки, желатин — готовится смесь под мороженое, которая в дальнейшем доводится до однородной консистенции, пастеризуется.
— Знаете, какое мороженое самое вкусное? Прямо из автомата, еще не побывавшее в морозильной камере, где, к сожалению, вкус его немного меняется, — писала «Амурская правда» в ноябре 1989 года
Спрос на продукцию предприятия растет, и на комбинате перерабатывают 125-130 тонн молока в сутки. Позже цех мороженого был закрыт.
В 2026 году БМК отметил 85 лет со дня основания. И сейчас производит 109 наименований молочной продукции.
Помните ли вы вкус советского мороженого
