В преддверии праздников представляем пять аппетитных блюд, которые преобразят ваш новогодний стол. Все они легко готовятся в духовке, выглядят впечатляюще, а главное — могут быть приготовлены на любой домашней кухне. Включите в меню: свинина с яблочно-горчичной корочкой, рыба под травами, говядина с розмарином, овощное рагу и индейка с цитрусами.
1) Свинина с яблочно-горчичной корочкой
Необычное сочетание сладости и пикантности делает это мясное блюдо настоящим украшением стола.
Основные ингредиенты:
Целый кусок свинины (1–1.5 кг), 2 ст. ложки дижонской горчицы, 2 ст. ложки яблочного пюре, 1 ст. ложка меда, немного соли, перца и паприки. Для ароматного акцента добавьте яблоки и лук.
Рецепт:
Подавайте с запечёнными яблоками и соком из формы.
2) Рыба под травами и лимоном
Это блюдо передает свежесть и легкость благодаря ароматам трав и лимона.
Ингредиенты:
Филе лосося или трески (600–900 г), рубленая петрушка и укроп, лимонная цедра, чеснок, оливковое масло и панировочные сухари.
Приготовление:
Подача: дольки лимона и свежая зелень сделают блюдо ещё более привлекательным.
3) Говядина с розмарином и чесноком
Без сложностей, эта говядина порадует насыщенным вкусом и ароматом.
Вам понадобятся: вырезка или лопатка, оливковое масло, чеснок, розмарин и горчица.
Рецепт:
Говядина великолепно выглядит и без соусов.
Эти простые, но эффектные блюда украсят любой праздничный стол и оставят незабываемое впечатление на ваших близких.
