Куриные ножки в кокосовом молоке с мятой: экзотика на вашей кухне

Куриные ножки в кокосовом молоке с мятой: экзотика на вашей кухне

Откройте для себя уникальный вкус куриных ножек, приготовленных в нежном кокосовом молоке с ароматом свежей мяты. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина и порадует ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов. Его можно быстро приготовить, а в результате вы получите сытное и аппетитное угощение.

Энергетическая ценность

На порцию (4 порции): Калорийность – 397.5 Ккал, Белки – 27.4 г, Жиры – 30.2 г, Углеводы – 4.4 г.

Необходимые ингредиенты

  • 4 куриные ножки
  • 1 банка кокосового молока
  • Специи по вкусу
  • 1 стебель свежей мяты
  • 2 зубчика чеснока
  • Перец чили на кончике ножа
  • 3 столовые ложки лимонного сока

Как приготовить блюдо

  • Куриные ножки промыть, при желании убрать шкурку, и натереть специями. Разогреть сковороду и обжарить ножки до почти полной готовности, после чего временно отложить в сторону.
  • На ту же сковороду добавить измельченный чеснок и перец чили, обжарить до появления аромата. Затем влить кокосовое молоко и лимонный сок. Проварить 5 минут, пока соус немного не загустеет, и попробовать на соль и остроту.
  • Выложить куриные ножки в получившийся соус и тушить 15-20 минут. За 5 минут до завершения готовки добавить листья мяты. Подавайте с рисом и овощами для полноценного обеда или ужина.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей